对于疾病治疗来说，食疗有着其他方法不能取代的作用，对于颈椎病同样如此。所以，平时可以用简单的食材为自己制作一些美味佳肴，不仅能满足自己的食欲，也有利于疾病的防治。中医学认为，把一些具有温热补益的食物进行烹饪加工，作为菜肴，有利于滋养五脏，同时还能扶正固本、培育元气，不仅具有保健作用，而且还有预防疾病的功效。

五子炒羊肉

原料：羊肉250克，枸杞子、菟丝子、女贞子、桑葚子、当归、生姜各10克，肉桂5克，米酒、花生油、盐、水各适量。

操作步骤：把上述原料清洗干净;菟丝子、女贞子、桑葚子、当归用纱布包好;羊肉切成小片，在炒锅中加入适量花生油，待油温七成热时加入羊肉片，炒出香味后将羊肉片放入砂锅;在砂锅中加入枸杞子、生姜、肉桂和纱布药包，加适量清水和盐，武火煮沸之后，改用文火煎煮半小时，取出纱布药包即可。

用法：佐餐当菜，随量食用。

功效：补肝肾，益气血。

主治：肝肾亏虚型颈椎病。

三七煨蹄筋

原料：蹄筋100克，三七20克，威灵仙15克，竹笋50克，火腿肠1根，料酒、姜片、葱段、盐、水淀粉、胡椒粉各适量。

操作步骤：把三七、威灵仙清洗干净，然后用纱布包起来；蹄筋洗净，切成小段;竹笋洗净，切成丝;火腿肠切成小片;把三七、威灵仙、蹄筋一起放入到锅内，加入适量清水，大火烧开后改用小火煨煮30分钟，把纱布袋捞出来，加入姜片、料酒、葱段、盐，烧开后加入竹笋丝、火腿片，煮两沸后，加入水淀粉，勾芡之后撒_上胡椒粉即可。

用法：佐餐当菜，随量食用。

功效：祛风化湿，活血散瘀。

主治：气滞血瘀型颈椎病。

红花韭菜鳝糊

原料：红花2克，韭菜250克，鳝鱼250克，植物油、料酒、味精、盐、姜末、葱末、水淀粉适量。

操作方法：韭菜清洗干净，切成细末;在炒锅内加入植物油，将韭菜末炒至七成熟，盛出备用;鳝鱼清洗干净，放入锅中，加入适量清水，煮片刻，捞出鳝鱼，剖腹把取出来的长条血凝丝切成末；鳝鱼剔骨取肉，撕成丝状，和血块末一起，加入红花、姜末、葱末、料酒，腌制30分钟;炒锅内加入植物油，放入鳝鱼肉、鳝血等，翻炒片刻之后加入适量鲜汤，煮沸之后倒入韭菜末，加入盐、味精，再沸之后调入水淀粉，勾芡即成。

用法：佐餐当菜，随量食用。

功效：祛风除湿，散瘀止痛。

主治：痹症型、气滞血瘀型颈椎病。